Bratapfel Tiramisu

Bratapfelmasse

• 300 g Äpfel
• 20 cl Apfelsaft
• 10 cl Prinz Bratapfel Likör
• 1 Vanillezucker 
• 1 Prise Salz
• 2 Teelöffel Speisestärke

Mascarponecreme

• 250 ml Schlagsahne
• 250 g Mascarpone
• 200 g Magerquark
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Für die Bratapfelmasse die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfelsaft mit dem Vanillezucker, Zimt und der Stärke in einem kleinen Topf mischen und erwärmen. Äpfel dazugeben und weich kochen. Abkühlen lassen und den Bratapfel Likör einrühren.

Für die Creme alle Zutaten fein verrühren.

Nun die Bratapfelmasse auf die Dessertgläser verteilen und die Mascarponecreme darüber geben. Mit Zimt bestreut eine herrliche winterliche Köstlichkeit!

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