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Mehr Füllmengen Mehr FüllmengenGeschmacklich intensiv und unglaublich mild – ein unvergleichlicher Marillenschnaps.
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Saftig-gelbe Williams-Christbirnen veredelt zu einer vollfruchtigen Schnapsspezialität.
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Intensiver und milder Marillenschnaps aus dem Holzfass – im Edelstahl-Flachmann.
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Der Geschmack von Himbeeren und die feine Holznote sind eine unschlagbare Kombination.
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Lieblich, fruchtiger Erdbeer-Schnaps mit feiner Holznote.
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Im Holzfass veredelter Williams-Christbirnen Schnaps im Edelstahl-Flachmann.
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Im Holzfass veredelter Himbeerschnaps im Edelstahl-Flachmann.
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Die aromatisch fruchtige Haus-Zwetschke macht diesen Schnaps zu einer Spezialität.
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Herrlich milder Zwetschken Schnaps aus dem Holzfass - im Edelstahl-Flachmann.
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Edle Haselnüsse aus Eigenröstung sorgen für den einmaligen Geschmack dieses Schnapses.
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Mit dem sortentypischen Geschmack sonnengereifter Äpfel aus dem Leiblachtal.
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Alte Erdbeere im kompakten Edelstahl-Flachmann.
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Der unvergleichliche Geschmack saftiger Kirschen gepaart mit der feinen Holzfassnote.
Alte Sorten - mit Holznote
Mild und angenehm fruchtig-süß, mit feiner Holznote – so schmecken die beliebten Alten Sorten. Jahrzehntelange Erfahrung, Liebe zum Obst, Freude an der Brennkunst und viel Geduld ermöglichen es uns, diese besonderen Spezialitäten herzustellen. Entdecken Sie alle acht Alten Sorten von der Alten Marille über die Alte Williams-Christbirne bis zur Alten Wald-Himbeere. Hier erfahren Sie mehr »
Das Original von Prinz – die Alten Sorten
Wie bei allen Schnäpsen der Fein-Brennerei Prinz verwenden wir bei den Alten Sorten ausschließlich beste vollreife Früchte. Weitere unverzichtbare Zutaten für unsere Alte Sorten sind vier Generationen Erfahrung, Leidenschaft fürs Obst, selbst entwickelte Verfahren und moderne Technik.
Die besonders schonend gebrannten Obstdestillate werden bis zu 6 Jahre unter optimalen Bedingungen gelagert und veredelt. Somit dauert es mehrere Jahre bis eine Frucht als Alte Sorte abgefüllt wird. Die Qualität und Sorgfalt können Sie mit jedem Schluck schmecken.
Die Reifezeit verleiht jeder Sorte nicht nur eine feine Holznote, sondern auch einen charakteristischen Bernstein-Schimmer. Wodurch jede gefüllte Flasche auch ein Genuss fürs Auge ist. Für die angenehme Fruchtsüße sorgen eigens hergestellte Dörrfrüchte. Aus diesen stellt der Brennmeister im Prinz eigenen Verfahren Dörrfruchtauszüge her, mit denen er die Destillate zur Alten Sorte veredelt.
Sie erkennen die Alten Sorten sofort an der traditionellen Bügelverschlussflasche mit dem bernsteinfarbenen Inhalt.
Wie viele im Alte Sorten gibt es von Prinz?
Unsere Spezialitäten mit charmanter Holznote können Sie in acht verschiedenen Fruchtvarianten genießen:
- Alte Marille
- Alte Erdbeere
- Alte Williams Christbirne
- Alte Wald-Himbeere
- Alte Haus-Zwetschke
- Alte Kirsche
- Alte Haselnuss
- Alter Bodenseeapfel
Alle in der Brennerei gereift für Ihren Genuss.
Warum Schmecken Prinz Alte Sorten so mild?
Drei Besonderheiten sorgen dafür, dass die Schnaps-Spezialität so mild schmeckt und mit 41 % Alkoholgehalt besonders intensiv den Sortencharakter der verwendeten Früchte zeigt. Zuerst werden die Destillate im besonders schonenden, Prinz eigenen Vakuumbrennverfahren gebrannt, bevor sie unter optimalen Bedingungen reifen. Zudem werden sie vom Brennmeister mit Dörrfrüchten angesetzt, die dem Schnaps eine dezente liebliche Note verleihen. Dies bewirkt, dass die Alten Sorten nicht am Gaumen brennen und deutlich weicher schmecken als ein traditioneller Obstbrand.
Was ist das Besondere an Dörrfrüchten von Prinz?
Auch für die Dörrfrüchte verwenden wir bestes vollreifes Obst. Dieses wird nach der Qualitätskontrolle im Obsthof Leiblachtal sofort gewaschen und in unserer Dörranlage schonend getrocknet.
Das schmackhafte Trockenobst können Sie auch in unserem Hofladen in Hörbranz kaufen. Der nährstoffreiche Snack schmeckt besonders fein mit einem Prinz-Schnaps.
Wie genießt man die Prinz Alten Sorten am besten?
Trinken Sie unsere Alten Sorten am besten aus einem Prinz Schnapskelch mit Stiel – temperiert auf 17 bis 21 °C.