Fein-Brennerei

Die Natur – unser Rohstoff
Die Brennerei – unser Herzstück
Die Sensorik - unsere Qualitätskontrolle

Schnaps, der Freude macht

Am Rande des österreichischen Bodenseeufers, in einem Gebiet mit starkem Streuobstanbau reifen unter besonderen klimatischen Bedingungen Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen, Marillen, Quitten und andere Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sortencharakter.

Seit 1886 nutzen wir diese Schätze der Natur, um Destillate von höchstem Fruchtgenuss zu erzeugen. Was mit einem Bauernhof mit Gasthaus begann, entwickelte sich mit den Jahren zur Küferei und Mosterei und gründete schließlich in der heutigen Verschluss-Fein-Brennerei.

Modernste Technik und viel Erfahrung

Mittlerweile führen wir unseren Familienbetrieb in 4. Generation. Mit modernster Brenntechnik, viel Erfahrung und Know-how entstehen in unseren Brennkesseln Erzeugnisse von höchster Qualität. Sämtliche Destillate werden bei uns doppelt gebrannt. Dadurch erreichen sie eine hohe Reinheit, Ausgewogenheit und ein sortentypisches Fruchtaroma.

Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe über die sorgfältige Maischeverarbeitung bis hin zur Vakuumbrennerei und sauberen Fraktionierung nach dem hauseigen Hafele-Brand-Verfahren – mit jedem einzelnen Schritt sorgen wir dafür, unseren Produkten ihren einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Genuss mit Qualität

Unsere Arbeit endet nicht mit der Abfüllung und dem Verkauf unsere Produkte, sondern mit Ihrem Genuss. Mit höchstem Qualitätsanspruch und dem Willen, stets das Beste zu geben, arbeiten wir als Familie und mit dem gesamten Prinz-Team tagtäglich daran, Edelbrände, Schnäpse und Liköre höchster Güte, mit einzigartigem Geschmack und dem prinzeigenen Charakter zu kreieren.

Auf Ihr Wohl!

Ihr Schnaps-Prinz

Schnaps, Limes, Liköre

Was haben Feurige Lust, Heiße Liebe und Scharfer Kuss gemeinsam? Sonnengereifte Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen — und Chili, Vanille oder Minze für den Extra-Kick. Ob zum Grillen, für die Pool-Party oder zwischendurch: Unsere Sommerlikören bringen Sie in Stimmung.

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Sommerfrische im Glas

Sommerfest oder Grill-Party: Fruchtig frische Drinks machen sommerliche Laune. Ob Cocktail, Bowle oder Eis-Genuss – mit den Inspirationen der Brennerei Prinz wird Ihre Einladung ein Hit.

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Marillen-Ernte

Die Marillen-Ernte ist unsere Leidenschaft. Orange-gelb mit einem Hauch von Rot, süß duftend und saftig – so müssen vollreife Marillen sein. Wir weihen Sie ein in die Geheimnisse der Marillen-Ernte und -Verarbeitung, und zeigen Ihnen besondere Marillen-Genüsse.

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