Jahrgangs-Cuvée 2009 58 % vol.
Der Jahrgangs-Cuvée mit Beeren und Quitte
Vermählung in Feinbrandstärke von Waldhimbeere, Schwarze Johannisbeere und Quitte
58 % Vol.
unfiltriert
zum Verkauf freigegebene Mengen
6 Ballons zu 0,7 l
2 Ballons zu 1,5 l
Namensherkunft / Legende:
Vermählung in Feinbrandstärke von Früchten und Beeren unterschiedlichster Charaktere.
Feinbrände haben mehr als 55 % Vol. wodurch alle aromagebenden Komponenten im Alkohol gelöst bleiben und sich eine aromamindernde Filtration erübrigt.
Frucht-Herkunft / -Optik / -Charakteristik:
Hocharomatische Waldhimbeeren aus Wildwuchs, vollreife Schwarze Johannisbeeren aus heimischen Gärten, sowie Apfel- und Birnen-Quitten von der Alben-Nordseite.
Für einen Liter Cuvée 2009 benötigen wir 6 kg Waldhimbeeren, 5 kg Schwarze Johannisbeeren und 7 kg Quitten.
Der Alkohol stammt zu 100% aus der Frucht.
Genuss:
In Edelbrand-Gläsern bei Zimmertemperatur mit 16 bis 20 °C am Kaminfeuer, als Digestiv, ein Muss für jeden Zigarrenraucher.
Verfahren:
Die diskontinuierliche Destillation der Früchte nach dem Hafele-Brand-Verfahren garantiert höchste Qualität und größten Genuss.
Um die Destillationstemperaturen zu senken und dadurch Aromen zu schonen destillieren wir bereits seit 2004 je nach Frucht unter Vakuum.
Lagerung:
Waldhimbeere aus 2007, Schwarze Johannisbeere aus 2005 und Quitte aus 2004. Davon mindestens 2 Jahre im Steingut.
Charakteristik:
Im Auftritt intensive, feine Himbeere in der Nase, trockene, etwas strenge Pfeffernote auf der Zunge durch die Schwarze Johannisbeere breite, fleischige, wärmende Fülle von Quitte im Abgang.
Riechen als Genuss-Erlebnis - Lang anhaltende Geschmacksnoten - Gewinnt mit den Jahren
-
Genusspaket - Alles Himbeere
Mit Himbeerla, Himbeer Schnaps, Himbeer Limes und mehr.
10er 9,50 €inkl. MwSt, zzgl. Versand 0 € -
Alte Wald-Himbeere 41 % vol
Der Geschmack von Himbeeren und die feine Holznote sind eine unschlagbare Kombination.
1,00l - Flasche 29,90 €29,90 € / 1 l0,50l - Flasche 17,90 €35,80 € / 1 l0,02l - Flasche 0,90 €45,00 € / 1 l0,35l - Flasche 15,30 €43,71 € / 1 l0,70l - Flasche 24,90 €35,57 € / 1 l1,50l - Flasche 56,00 €37,33 € / 1 l5,00l - Kanister 149,50 €29,90 € / 1 l10,00l - Kanister 299,00 €29,90 € / 1 linkl. MwSt, zzgl. Versand 0 € -
333 Johannisbeere Hafele Brand 45 % vol
Samtig-weiche intensive Frucht-Noten zeichnen diesen Edelbrand aus.
0,50l - Flasche 46,00 €92,00 € / 1 l0,04l - Flasche 4,50 €112,50 € / 1 linkl. MwSt, zzgl. Versand 0 € -
333 Waldhimbeere Hafele Brand 45 % vol
Der fruchtintensive Edelbrandgenuss mit einer sortentypischen Frische.
0,50l - Flasche 49,50 €99,00 € / 1 l0,04l - Flasche 4,50 €112,50 € / 1 linkl. MwSt, zzgl. Versand 0 € -
Nobilant Kakao Liqueur 37,7 % vol
Zartbitterer Genuss aus Edelkakaobohnen-Destillat – ein echter Männerlikör.
0,50l - Flasche 14,95 €29,90 € / 1 l0,02l - Flasche 0,90 €45,00 € / 1 linkl. MwSt, zzgl. Versand 0 € - Neu
Nobilant Liqueur 37,7 % vol in Metalldose
Die Likörspezialität für echte Männer und starke Frauen. Umhüllt mit Metall.
Kakao Liqueur in Metalldose 19,45 €38,90 € / 1 lOrangen Liqueur in Metalldose 19,45 €38,90 € / 1 lKaffee Liqueur in Metalldose 19,45 €38,90 € / 1 linkl. MwSt, zzgl. Versand 0 €