Jahrgangs-Cuvée 2012 59 % vol.
Der Jahrgangs-Cuvée mit Bergkräutern und Äpfeln
Vermählung in Feinbrandstärke
100% Fruchtanteil in Feinbrandstärke, unfiltriert
59% Vol.
zum Verkauf freigegebene Mengen
17 Ballons zu 0,7 l
4 Ballons zu 1,5 l
Namensherkunft / Legende:
Vermählung in Feinbrandstärke von Kernobst unterschiedlichsten Charakters.
Feinbrände haben mehr als 55% Vol. wodurch alle aromagebenden Komponenten im Alkohol gelöst bleiben und sich eine das Aroma mindernde Filtration erübrigt.
Genuss:
In Edelbrand-Gläsern
bei Zimmertemperatur mit 15 bis 20°C
Nach einem guten Essen, zur deftigen Jause, wenn es was zum Feiern gibt.
Verfahren:
Die diskontinuierliche Destillation der Früchte nach dem strengen Häfele-Brand-Verfahren. Garantiert höchste Qualität und größten Genuss.
Um die Destillationstemperatur zu senken und dadurch Aromen zu schonen destillieren wir bereits seit 2004 je nach Frucht unter Vakuum.
