Alte Sorten - Holzfass gelagert

Die fruchtig-milden Alten Sorten lagern für lange Zeit in speziellen Prinz-Holzfässern.Die fruchtig-milden Alten Sorten lagern für lange Zeit in speziellen Prinz-Holzfässern.
Die Alten Sorten von Prinz aus dem Holzfass überzeugen mit ihrem fruchtig-milden Geschmack und der schönen Farbe. Die Alten Sorten von Prinz aus dem Holzfass überzeugen mit ihrem fruchtig-milden Geschmack und der schönen Farbe.
Die Alten Sorten von Prinz, holzfassgereift und abgefüllt in der typischen Bügelverschlussflasche sind ein unglaublicher Genuss.Die Alten Sorten von Prinz, holzfassgereift und abgefüllt in der typischen Bügelverschlussflasche sind ein unglaublicher Genuss.

Mild und angenehm fruchtig-süß mit einer feinen Holzfassnote – das ist der Geschmack der beliebten Alten Sorten. Erfahrung, Freude am Tun und viel Geduld machen es uns möglich, diese besonderen Schnäpse aus dem Holzfass herzustellen. Von der Alten Marille über die Alte Williams-Christ-Birne bis zur Alten Wald-Himbeere – unsere Alten Sorten in der traditionellen Bügelverschlussflasche sind ein Genuss, den man gerne in einer geselligen Runde teilt.

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  1. Alte Marille 41 %, 1,00l - Flasche
    Alte Marille 41 % vol.

    Geschmacklich intensiv und unglaublich mild – ein unvergleichlicher Marillenschnaps.

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  2. Alte Williams-Christ-Birne 41 % vol. von Prinz in der 1-Liter-Flasche.
    Alte Williams-Christ-Birne 41 % vol.

    Saftig-gelbe Williams-Christ-Birnen veredelt zu einer fein-würzigen Schnapsspezialität.  

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  3. Alte Wald-Himbeere 41 % vol. von Prinz in der 1-Liter-Flasche.
    Alte Wald-Himbeere 41 % vol.

    Der Geschmack von Himbeeren und die feine Holznote sind eine unschlagbare Kombination.

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  4. Alte Haus-Zwetschke 41 % vol. von Prinz in der 1-Liter-Flasche.
    Alte Haus-Zwetschke 41 % vol.

    Die aromatisch fruchtige Haus-Zwetschke macht diesen Schnaps zu einer Spezialität.

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  5. Alte Kirsche 41 % vol. von Prinz in der 1-Liter-Flasche.
    Alte Kirsche 41 % vol.

    Der unvergleichliche Geschmack saftiger Kirschen gepaart mit der feinen Holzfassnote. 

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  6. Alte Haselnuss 41 % vol. von Prinz in der 1-Liter-Flasche.
    Alte Haselnuss 41 % vol.

    Edle Haselnüsse aus Eigenröstung sorgen für den einmaligen Geschmack dieses Schnapses.

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  7. Alter Bodensee-Apfel 41 % vol. von Prinz in der 1-Liter-Flasche.
    Alter Bodensee-Apfel 41 % vol.

    Mit dem sortentypischen Geschmack sonnengereifter Äpfel aus dem Leiblachtal. 

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Lagerung im Prinz-Holzfass

Ausgewählte, bereits beim Bauern handverlesene Früchte verarbeiten wir sorgfältig zu Maische, die wir anschließend im besonders schonenden Vakuum-Brennverfahren destillieren. Dann finden die Destillate erst einmal 24 bis 36 Monate im Steingut Ruhe, um ihre sortentypische Fruchtigkeit auszubauen, bevor sie weitere Monate in Original Prinz-Holzfässer lagern.

Die Fasslagerung ist ausschlaggebend für den Charakter und den typischen Bernstein-Farbton der Alten Sorten. Je nach Frucht kommen dabei verschiedene Holzarten und Fassgrößen zum Einsatz. Abschließend veredeln wir unsere Schnapsspezialitäten mit natürlichen Fruchtauszügen, wodurch sie die dezente Süße erhalten. Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.