Jahrgangs-Cuvée 2012 59 % vol.

Der Jahrgangs-Cuvée mit Bergkräutern und Äpfeln

Vermählung in Feinbrandstärke
100% Fruchtanteil in Feinbrandstärke, unfiltriert

59% Vol.

zum Verkauf freigegebene Mengen 
17 Ballons zu 0,7 l 
4 Ballons zu 1,5 l

Namensherkunft / Legende:

Vermählung in Feinbrandstärke von Kernobst unterschiedlichsten Charakters.

Feinbrände haben mehr als 55% Vol. wodurch alle aromagebenden Komponenten im Alkohol gelöst bleiben und sich eine das Aroma mindernde Filtration erübrigt.

Genuss:

In Edelbrand-Gläsern
bei Zimmertemperatur mit 15 bis 20°C
Nach einem guten Essen, zur deftigen Jause, wenn es was zum Feiern gibt.

Verfahren:

Die diskontinuierliche Destillation der Früchte nach dem strengen Häfele-Brand-Verfahren. Garantiert höchste Qualität und größten Genuss.

Um die Destillationstemperatur zu senken und dadurch Aromen zu schonen destillieren wir bereits seit 2004 je nach Frucht unter Vakuum.