Jahrgangs-Cuvée 2025 56 % vol

Herkunft des Namens:
Jedes Jahr entsteht ein einzigartiger Cuvée, der die Vorzüge verschiedener Früchte und Blüten miteinander vereint. Mit 56 % vol Feinbrandstärke kommen selbst feinste Nuancen der einzelnen Zutaten klar zur Geltung, sodass ein elegantes, vielschichtiges Genusserlebnis entsteht.

Herkunft und Besonderheiten:
Für diesen Cuvée werden nur erstklassige und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe verwendet. In diesem Jahr vereint der Cuvée Kakao, Orange, Erdbeeren und Holunderblüten, die für ihre markanten Geschmacksprofile und ihre natürliche Frische bekannt sind.

Genuss:
Der 2025er Cuvée lädt dazu ein, die Vielfalt feinster Früchte und Blüten in einem einzigartigen Zusammenspiel zu genießen. Für den besten Genuss empfehlen wir, den Brand bei Zimmertemperatur in einem edlen Degustationsglas zu verkosten. Geben Sie dem Cuvée 2–3 Minuten Zeit zum Entfalten, sodass sich die fruchtigen Nuancen optimal zeigen.

Herstellungsverfahren:
Jede Zutat wird persönlich von der Familie Prinz, dem Brennmeister und zwei weiteren Mitarbeitern auf Reife, Qualität und Geschmack geprüft. Nach sorgfältiger Reinigung mit Quellwasser werden die Früchte und Blüten schonend eingemaischt. Anschließend destilliert der Brennmeister alle Mazerate und Obstmaischen einzeln im bewährten Hafele-Doppelbrandverfahren unter Vakuum, wodurch die Destillationstemperatur um bis zu 30 °C gesenkt werden kann und die natürlichen Noten der Zutaten bewahrt bleiben.

Reifung:
Die Destillate lagern je nach Rohstoff bis zu sechs Jahre in Steingutbehältern bei gleichbleibenden 16 °C, um ihren individuellen Charakter vollständig zu entwickeln. Anschließend verbindet der Brennmeister die gereiften Brände und bringt die Komposition mit reinstem Bergquellwasser auf Feinbrandstärke. So verschmelzen alle Komponenten zu einem harmonischen Cuvée, in dem jede Zutat ihre eigene Präsenz zeigt.

Geschmacksprofil und Trinkempfehlung:
In der Nase eröffnen frische Orangen- und Erdbeernoten den ersten Eindruck, unterlegt von einer dezenten Kakao-Note und blumigem Holunderblütenhauch. Am Gaumen zeigt sich die Fruchtigkeit lebendig und klar, wobei die Kakao- und Orangenkomponenten für Tiefe sorgen. Der Abgang ist ausgewogen und rund, die Holunderblüte verleiht ihm einen leicht floralen, eleganten Abschluss. Ein Genuss, der sowohl im kleinen Kreis als auch bei besonderen Anlässen überzeugt.

Extra:
Als besonderes Highlight erhalten Sie zum Cuvée 2025 einen stilvollen Glas-Ausgießer aus mundgeblasenem Glas und Naturkork mit 2 cl Füllmenge – ideal zum präzisen Portionieren feiner Edelbrände.