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Ob als Marmelade oder Kompott, im Knödel oder als Schnapsspezialität – ihr charakteristisches blumiges Aroma ist einfach herrlich. Für unsere Prinz Alte Marille verwenden wir nur die besten, vollreifen und saftig-süßen Früchte.
Abhängig von Temperatur und Wetter, fangen die ersten Marillen gegen Ende Juni zu reifen an und ihre Farbe wechselt allmählich von grün in einen honig-gelben, leicht rötlichen Ton. Im Juli beginnt dann die Haupterntezeit bei unseren Obstbauern, deren Anbaugebiete um die Ausläufer der Alpen liegen. Auf unserem Obsthof sortieren wir die angelieferten Früchte. Dabei werden sie sowohl optisch als auch sensorisch geprüft.
Entkernt, entstielt und eingemaischt, dauert die Vergärung ca. 18 Tage lang. Dann ist die Maische reif zum Brennen. Im zweifachen Brennverfahren entsteht ein fruchtiges, unverkennbar aromatisches Destillat, das anschließend mehrjährig im feinporigen Steingut lagert. Dort kann es sich unter optimalen Bedingungen entfalten, bevor es zum geschmacklichen Finish ins Holzfass geht. Anschließend verfeinern wir den milden Schnaps noch mit natürlichen Fruchtauszügen - der letzte Feinschliff vor der Verkostung.
Schon rein optisch besticht die Alte Marille, bedingt durch die Holzfasslagerung, durch einen schönen goldgelben Farbton. In der Nase sorgt die Marillenspezialität für ein wahres Dufterlebnis. Intensiv-fruchtig mit den sortentypischen, leicht blumigen Noten. Am Gaumen entfalten sich dann die charakteristisch vollmundigen Töne mit einer dezenten Süße und Holzfassnote. Der milde und dennoch herrlich fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang erhalten.
Ein Schnapserlebnis der besonderen Art – natürlich in der traditionellen Bügelverschluss-Flasche. Lassen Sie sich verzaubern von der Alten Marille aus dem Holzfass. Probieren Sie auch unbedingt unsere anderen Alten Sorten wie die Alte Williams-Christ-Birne oder die Alte Haselnuss!
Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie die Alte Marille in geselliger Runde oder allein, als Digestif oder zwischendurch. Die feinen Frucht-Aromen entfalten sich am besten im Schnapskelch mit Stiel bei einer Temperatur zwischen 17 bis 21 °C.
Saftig-gelbe Williams-Christ-Birnen veredelt zu einer fein-würzigen Schnapsspezialität.
1,00l - Flasche
CHF 48.20
CHF 48.20 / 1 l
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0,50l - Flasche
CHF 26.40
CHF 52.80 / 1 l
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0,02l - Flasche
CHF 1.50
CHF 75.00 / 1 l
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0,35l - Flasche
CHF 22.10
CHF 63.14 / 1 l
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0,70l - Flasche
CHF 38.20
CHF 54.57 / 1 l
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1,50l - Flasche
CHF 83.30
CHF 55.53 / 1 l
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Das edle Glas mit Deckel für die perfekte Degustation von Schnäpsen und Bränden.
1 Stk.
CHF 11.80
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Der Geschmack von Himbeeren und die feine Holznote sind eine unschlagbare Kombination.
1,00l - Flasche
CHF 48.20
CHF 48.20 / 1 l
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0,50l - Flasche
CHF 26.40
CHF 52.80 / 1 l
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0,02l - Flasche
CHF 1.50
CHF 75.00 / 1 l
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0,35l - Flasche
CHF 22.10
CHF 63.14 / 1 l
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0,70l - Flasche
CHF 38.20
CHF 54.57 / 1 l
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1,50l - Flasche
CHF 83.30
CHF 55.53 / 1 l
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Edle Haselnüsse aus Eigenröstung sorgen für den einmaligen Geschmack dieses Schnapses.
1,00l - Flasche
CHF 51.90
CHF 51.90 / 1 l
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0,50l - Flasche
CHF 28.85
CHF 57.70 / 1 l
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0,02l - Flasche
CHF 1.50
CHF 75.00 / 1 l
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0,35l - Flasche
CHF 23.85
CHF 68.14 / 1 l
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0,70l - Flasche
CHF 40.95
CHF 58.50 / 1 l
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1,50l - Flasche
CHF 86.85
CHF 57.90 / 1 l
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Feinwürziger Kaffeelikör mit dem Destillat hocharomatischer Arabicabohnen.
0,50l - Flasche
CHF 23.65
CHF 47.30 / 1 l
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0,02l - Flasche
CHF 1.40
CHF 70.00 / 1 l
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Die aromatisch fruchtige Haus-Zwetschke macht diesen Schnaps zu einer Spezialität.
1,00l - Flasche
CHF 48.20
CHF 48.20 / 1 l
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0,50l - Flasche
CHF 26.40
CHF 52.80 / 1 l
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0,02l - Flasche
CHF 1.50
CHF 75.00 / 1 l
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0,35l - Flasche
CHF 22.10
CHF 63.14 / 1 l
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0,70l - Flasche
CHF 38.20
CHF 54.57 / 1 l
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1,50l - Flasche
CHF 83.30
CHF 55.53 / 1 l
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Herbsüße Likörspezialität mit puren Orangen-Destillaten – für wahre Männer.
0,50l - Flasche
CHF 23.65
CHF 47.30 / 1 l
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0,02l - Flasche
CHF 1.40
CHF 70.00 / 1 l
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Der unvergleichliche Geschmack saftiger Kirschen gepaart mit der feinen Holzfassnote.
1,00l - Flasche
CHF 51.90
CHF 51.90 / 1 l
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0,50l - Flasche
CHF 28.85
CHF 57.70 / 1 l
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0,02l - Flasche
CHF 1.50
CHF 75.00 / 1 l
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0,35l - Flasche
CHF 23.85
CHF 68.14 / 1 l
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0,70l - Flasche
CHF 40.95
CHF 58.50 / 1 l
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1,50l - Flasche
CHF 86.85
CHF 57.90 / 1 l
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