Marillen

Es ist soweit – die Marille hat wieder Saison! Und somit dreht sich in den kommenden Wochen auf unserem Obsthof und in der Brennerei wieder alles um die honig-gelben bis leicht rötlichen Früchte, mit dem herrlich saftig-süßen Aroma. Frisch geerntet bei unseren Obstbauern aus der Region werden die Früchte sortiert und nach sorgfältiger Prüfung erst einmal eingemaischt. Nach einer ca. 18-tägigen Vergärung ist es dann soweit – es darf (fein)gebrannt werden.

In unserer Feinbrennerei verarbeiten unsere erfahrenen Brennmeister die eingemaischten Marillen dann zu feinstem Marillendestillat, das wir anschließend zu verschiedensten Schnaps- und Likörspezialitäten weiterverarbeiten.

Eine Kostprobe gefällig? Dann probieren Sie doch eine unserer fruchtigen Köstlichkeiten mit besten Marillen.