Wilder Himbeer-Mix - wilde framboos-mix

De beste framboos-schnaps en frambozenlikeur geven

• 1 x 0,5 l Wilde frambozenlikeur 20 % vol.
• 1 x 0,2 l Oude bosframbozen 41 % vol.
• 1 x ingelegde wilde frambozen
• verpakt in hoogwaardige cadeaudoos

Cadeau met drie specialiteiten uit Voralberg van de frambozen

Wie van frambozen en de beste schnaps houdt, is voor hun dit leuke cadeau van Prinz precies het juiste. De wilde framboos-mix geeft plezier voor het gehemelte met de fijnste frambozenspecialiteiten uit Oostenrijk. Een cadeautip met bessen, die al bij het openen plezier geeft. Ideaal voor de Kerst, verjaardagen en jubileums.

Vers geplukte frambozen veredelt tot schnaps en likeur

Een stamper schnapsglas van goede frambozenlikeur -schnaps herinnert aan een late zomerse wandeling in de Alpen, als de heerlijke, rode vruchten in het bos tot snoepen verleiden. Dit wonderbaarlijk gevoel, wanneer de zoete bessen het gehemelte kietelt en hun aroma ontvouwen, hebben wij gevangen en in flessen gevuld.

Wilde frambozenlikeur – puur en als ingrediënt smaakbelevenis

Prinz verzamelt voor u de beste frambozen en verwerkt deze tot een frambozenlikeur. Hiervoor zetten we de bessen een aantal dagen in alcohol en distilleren uit het mengsel een intens geurig frambozendistillaat. We persen een deel van de frambozen tot een fijne sap. Uit het frambozensap en twee tot drie jaar opgeslagen frambozendistillaat mengen wij de fruitige wilde frambozenlikeur. Zoals alle wilde likeuren van Prinz is hij puur een genot en geschikt als menig ingrediënt voor desserts en cocktails.

Oude bosframbozen – in houten vat tot in de perfectie gerijpt

De oude bosframbozen ruikt naar volledig rijpe frambozen. In het gehemelte verrukken de zachte, soorten typerende frambozensmaak en de zachte houten vat toon, die lang in de afdronk blijft hangen. Voor de fruit intens oude bosframboos bewaren wij de framboosdistillaat eveneens twee tot drie jaar in aardewerk. Daarna laten wij het distillaat nog eens anderhalf to twee jaar in speciale houten vaten rijpen. Dat maakt de frambozenschnaps heerlijk zacht, geeft het een amberkleur en een subtiele vanille-achtige houten vat toon. Tenslotte verfijnen wij de schnaps met extracten van eigen gedroogde frambozen.

Regionale schmankerl uit Oostenrijk – ingelegde frambozen

De derde specialiteit in het cadeau is een glas met in honing ingelegde frambozen. Ze zijn een erg populair bijgerecht bij zoete gerechten en ijs.

Onze aanbeveling voor het drinken

Geniet van de wilde likeuren besprenkeld of puur bij een temperatuur tussen 10 tot 17 °C. De oude bosframbozen smaakt het beste bij een drinktemperatuur van 17 tot 21 °C en is een prima digestief.