- Nieuw
Hafele Sanddorn Brand - Duindoorn Brandewijn 43 % vol
Meer hoeveelhedenIntensief-fruitige smaak met een zachte ondertoon van bittere amandelen.
-
Hafele Williams Birnen Brand - Hafele Williams Peren Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
De onvergelijkbare smaak van de Williams Christ peren, verfijnd tot fijnste distillaat.
-
Hafele Marillen Brand - Hafele Abrikozen Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
Aardewerk gerijpte brandewijn met de intense smaak van zongerijpte abrikozen.
-
Roestvrijstalen heupfles (ca. 200 ml) met Hafele Marillen Brand - Hafele Abrikozen Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
Stevige brandewijn van zongerijpte abrikozen – in roestvrijstalen heupfles.
-
Hafele Himbeer Brand - Hafele Frambozen Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
Fijn distillatiegenot met de intense geur en smaak van zongerijpte frambozen.
-
Hafele Subirer Brand / Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
Krachtige einddistillaat van een typische regionale peren specialiteit.
-
Roestvrijstalen heupfles (ca. 200 ml) met Hafele Subirer Brand / Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
Edelbrand aus der seltenen Vorarlberger Birnensorte – im Edelstahl-Flachmann.
-
Hafele Hausbirnen Brand - Hafele Huisperen Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
Fijne fruitaroma's en een vol karakter kenmerken deze edele brandewijn.
-
Hafele Alter Apfel Brand - Hafele Oude Appel Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
De aardse noten van de wortel geven een heel bijzondere smaakbelevenis.
-
Hafele Pflümli Brand - Hafele Pruimen Brandewijn 43 % vol.
Meer hoeveelheden
Intens fruit en fijne bittere amandeltonen maken de brandewijn tot een plezierige ervaring.
-
Hafele Enzian Brand - Hafele Gentiaan Brandewijn 45 % vol.
Meer hoeveelheden
De aardse noten van de wortel geven een heel bijzondere smaakbelevenis.
-
Roestvrijstalen Heupfles (ca. 200 ml) met Hafele Enzian Brand - Hafele Gentiaan Brandewijn 45 % vol.
Meer hoeveelheden
De specialiteit van de oude geneneeskrachtige wortel – gebotteld in roestvrijstalen heupfles.
Hafele brandewijn - uit aardewerk
Karakteristiek, puristisch, droog en krachtig – zo presenteren zich de 22 soorten van de Prinz Hafele edelbrandewijnen. In dit unieke drinkplezier ontstaat de verbinding met alcohol en fruit tot een harmonische samenstelling. De productie ondergaat hierbij onze strenge kwaliteitszegel; de Hafele-Brand garantie. Lees hier meer »
Edelbrandewijn van de hoogste kwaliteit
Alleen met de hand gesorteerde van de beste locaties met onderscheidend rassenkarakter worden voor onze Hafele verwerkt. Bij het pureerproces verwijderen wij de stelen, pitten en schil en winnen hierdoor een zuivere puree van fruit.
Deze vergist vervolgens onder optimale temperatuursomstandigheden in speciale vergisters, alvorens zij in onze vervaardigde lage temperatuur branderketels onder vacuüm gedistilleerd wordt. Twee tot drie destillatieprocessen zijn nodig, om de brandewijn optimaal in voorloop, middenloop en naloop te scheiden. Alleen de middenloop, het zogenaamde centrum, wordt gebruikt.
Vervolgens wordt het fijne distillaat 18 tot 72 maanden in vaten van verschillende materialen opgeslagen. Een bijzonder hoge invloed op de rijping en de karakter van het product heeft hierbij de opslag in het aardewerk.
De fijne poriënstructuur van de vaten laat ze ademen, waardoor het aroma zich optimaal kan ontwikkelen. Klaar of preciezer gezegd rijp zijn de distillaten dan, als zij de controle door minstens vijf interne en externe deskundigen doorstaan hebben. Ze moeten hoog aromatisch en zuiver met een gevarieerde smaak zijn. Pas dan plaatsen wij ze met de beste bergbronwater op drinksterkte. Een drinkbelevenis van speciale aard.