-
Meer hoeveelhedenKrachtige edele brandewijn van de zwartpaarse appelbes.
-
De aromatische kegels van de dennen geven het drankje een zachte, harsachtige toets.
-
Intense, fruitige edele brandewijn gemaakt van rode bessen.
-
Intensief-fruitige smaak met een zachte ondertoon van bittere amandelen.
-
De onvergelijkbare smaak van de Williams Christ peren, verfijnd tot fijnste distillaat.
-
Aardewerk gerijpte brandewijn met de intense smaak van zongerijpte abrikozen.
-
Stevige brandewijn van zongerijpte abrikozen – in roestvrijstalen heupfles.
-
Fijn distillatiegenot met de intense geur en smaak van zongerijpte frambozen.
-
Krachtige einddistillaat van een typische regionale peren specialiteit.
-
Brandewijn van de zeldzame perensoort uit Voralberg – in roestvrijstalen heupfles.
-
Fijne fruitaroma's en een vol karakter kenmerken deze edele brandewijn.
-
De aardse noten van de wortel geven een heel bijzondere smaakbelevenis.
-
Intens fruit en fijne bittere amandeltonen maken de brandewijn tot een plezierige ervaring.
-
De aardse noten van de wortel geven een heel bijzondere smaakbelevenis.
-
De specialiteit van de oude geneneeskrachtige wortel – gebotteld in roestvrijstalen heupfles.
-
Een fijne kruidige en heldere steenfruittonen kenmerken deze brandewijn.
-
Een stijlvolle edelbrandewijn met fijne marsepein tinten en licht grasachtige tonen.
-
Fijne kruidige, fruitige en bloemige tinten van een oude gecultiveerde plant in edelbrandewijn.
-
De marsepein tonen en fijn fruitige zoetheid maken deze edelbrandewijn tot een belevenis.
-
Uitgesproken fruitig, met een decente toon van houten vat en een goudgele tint.
-
Met de kruidig-frisse, krachtige smaak van volledig rijpe aalbessen.
-
Mooiste edelbrandewijn van de volledig rijpe bessen van de zwarte vlierbes.
-
Met de fijne fruitige smaak van de populaire cultuurappels in sterkte van edelbrandewijn.
-
Meerlagige brandewijn van handgeselecteerde, blauwzwarte bramen.
-
Steenbeton tonen van de kleine ondersoort van de pruim maken deze brandewijn speciaal.
-
Genot van edelbrandewijn met de fijne kruidige, fruitige smaak van blauwe bessen.
-
De verfrissende smaak van uitgezochte bosbessen uit de regio.
-
Met de intense, kruidige geur van de oude geneeskrachtige plant uit de Alpen.
-
De intense fruitsmaak van rijpe aardbeien veredelt tot de beste edelbrandewijn.
-
Met Hafele Abrikozen Brandewijn, Hafele Williams-Christ-Peren Brandewijn en meer.
Hafele brandewijn - uit aardewerk
Karakteristiek, puristisch, droog en krachtig – zo presenteren zich de 22 soorten van de Prinz Hafele edelbrandewijnen. In dit unieke drinkplezier ontstaat de verbinding met alcohol en fruit tot een harmonische samenstelling. De productie ondergaat hierbij onze strenge kwaliteitszegel; de Hafele-Brand garantie. Lees hier meer »
Edelbrandewijn van de hoogste kwaliteit
Alleen met de hand gesorteerde van de beste locaties met onderscheidend rassenkarakter worden voor onze Hafele verwerkt. Bij het pureerproces verwijderen wij de stelen, pitten en schil en winnen hierdoor een zuivere puree van fruit.
Deze vergist vervolgens onder optimale temperatuursomstandigheden in speciale vergisters, alvorens zij in onze vervaardigde lage temperatuur branderketels onder vacuüm gedistilleerd wordt. Twee tot drie destillatieprocessen zijn nodig, om de brandewijn optimaal in voorloop, middenloop en naloop te scheiden. Alleen de middenloop, het zogenaamde centrum, wordt gebruikt.
Vervolgens wordt het fijne distillaat 18 tot 72 maanden in vaten van verschillende materialen opgeslagen. Een bijzonder hoge invloed op de rijping en de karakter van het product heeft hierbij de opslag in het aardewerk.
De fijne poriënstructuur van de vaten laat ze ademen, waardoor het aroma zich optimaal kan ontwikkelen. Klaar of preciezer gezegd rijp zijn de distillaten dan, als zij de controle door minstens vijf interne en externe deskundigen doorstaan hebben. Ze moeten hoog aromatisch en zuiver met een gevarieerde smaak zijn. Pas dan plaatsen wij ze met de beste bergbronwater op drinksterkte. Een drinkbelevenis van speciale aard.