Wild Himbeer Likör - Wilde Frambozen Likeur 16 % vol.

Vruchtenlikeur van wilde frambozen

De sterke rode, intens smakende vruchten van de frambozenstruik zoet ons leven meerdere keren per jaar. Meestal vanaf juni en opnieuw van augustus tot oktober rijpen de bessen. De in het wild groeiende soorten maar vooral tegen het einde van de zomer tot in de herfst. Met de hand geplukt en vers bij ons aangeleverd, is het vooral belangrijk, de rijpe frambozen direct te verwerken.

Een deel hiervan komt direct in de fruitpers, terwijl de anderen enige weken later de weg in onze koperen branderketel vinden. Uit beide componenten, sap en distillaat, ontstaat uiteindelijk onze wilde frambozenlikeur, die met zijn intense fruittonen en de lichte zoetheid die gegarandeerd weet te overtuigen.

Onze aanbeveling voor het drinken

Geniet van de wilde frambozenlikeur goed gekoeld bij een drinktemperatuur tussen 10 tot 17 °C, zowel puur, overgoten met sekt of bij het dessert.