Jahrgangs-Cuvée 2021 55 % vol
Der Jahrgangs-Cuvée mit Gravensteiner Äpfel, Saubirnen und Sanddorn
55 % vol.
Namensherkunft:
Vermählung in Feinbrandstärke von Kernobst unterschiedlichsten Charakters.
Feinbrände haben mehr als 55% vol. wodurch alle aromagegebenen Komponenten im Alkohol gelöst bleiben und sich eine Aroma mindernde Filtration erübrigt.
Herkunft und Charakteristik:
Hocharomatische Saubirnen aus den Voralpen, vollreife Quitten aus dem Waldviertel und Äpfel und Birnen aus dem Leiblachtal.
Genuss:
In Edelbrandgläsern bei Zimmertemperatur mit 15 bis 20°C.
Nach einem Guten Essen, zur deftigen Jause oder wenn es etwas zum Feiern gibt.
Verfahren:
Die diskontinuierliche Destillation der Früchte nach dem strengen Hafele-Brand-Verfahren garantiert höchste Qualität und größten Genuss.
Um die Destillationstemperatur zu senken und dadurch Aromen zu schonen destillieren wir breits seit 2004, je nach Frucht, unter Vakuum.
Lagerung:
Saubirnen aus 2008, Quitten aus 2005 und Äpfel und Birnen aus 2009 mindestens 1 Jahr im Steingut.
Charakteristik/Trinkempfehlung:
Im Vordergrund entfaltet sich die Region typische Saubirne, gefolgt von der leicht pelzigen Quitte im Abgang.
Unterlegt wird das ganz noch von den Äpfeln und Birnen die das Ganze zu einem harmonischen Feinbrand vermählen.
Durch die Ausgewählte Zusammensetzung des Cuvées bringt jede einzelne Frucht seine eigenen Charakteren voll zum Ausdruck.
Der Ausbau des Aromas erfolgt noch über mehrere Jahre.
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Alter Bodensee-Apfel - Oude Bodenmeer-Appel Schnaps 41 % vol.
Met de soorten typerende smaak van zongerijpte appels uit het Leiblachdal.
1,00l - fles 35,00 €35,00 € / 1 l0,50l - fles 20,80 €41,60 € / 1 l0,02l - fles 1,05 €52,50 € / 1 l0,35l - fles 17,65 €50,43 € / 1 l0,70l - fles 28,90 €41,29 € / 1 lincl. btw, plus verzendkosten 0 € -
Alte Williams-Christbirne - Oude Williams Peren Schnaps 41 % vol.
Sappige gele Williams Christ-peren verfijnd tot fijn-pittige schnapsspecialiteit.
1,00l - fles 35,00 €35,00 € / 1 l0,50l - fles 20,80 €41,60 € / 1 l0,02l - fles 1,05 €52,50 € / 1 l0,35l - fles 17,65 €50,43 € / 1 l0,70l - fles 28,90 €41,29 € / 1 lincl. btw, plus verzendkosten 0 € -
Birnerla - Milde Peren Schnaps 34 % vol.
Heerlijk milde schnapsspecialiteit met de smaak van uitgezochte Williams-Christ-peren.
1,00l - fles 19,15 €19,15 € / 1 l0,50l - fles 11,80 €23,60 € / 1 l0,70l - fles 16,05 €22,93 € / 1 l0,02l - fles 1,05 €52,50 € / 1 lincl. btw, plus verzendkosten 0 € - Vanaf de herfst 2023
Bratapfel Likör - Gestoofde Appel Likeur 16 % vol.
Winterlikeur specialiteit gemaakt van zelf geperste appelsap en fijne kruiden.
1,00l - fles 17,95 €17,95 € / 1 l0,50l - fles 12,05 €24,10 € / 1 l0,02l - fles 1,05 €52,50 € / 1 lincl. btw, plus verzendkosten 0 €Niet op voorraad - Nieuw
Nobilant Liqueur - Nobilant Likeur 37,7 % vol in metalen doos
De likeurspecialiteit voor echte mannen en sterke vrouwen. Omhuld met metaal.
Cacao Liqueur in metalen doos 21,95 €43,90 € / 1 lOrangen Liquieur in metalen doos 21,95 €43,90 € / 1 lKaffee Liqueur in metalen doos 21,95 €43,90 € / 1 lincl. btw, plus verzendkosten 0 € -
Nobilant Kakao Liqueur - Nobilant Cacao Likeur 37,7 % vol.
Kristalhelder genot van uitstekende cacaobonen-distillaat, voor echte mannen.
0,50l - fles 17,45 €34,90 € / 1 l0,02l - fles 1,05 €52,50 € / 1 lincl. btw, plus verzendkosten 0 €