Alte Haus-Zwetschke - Oude Pruimen Schnaps 41 % vol.
Veelzijdige steenfruit specialiteit
- Milde, fijn-pittige pruimen schnaps uit het houten vat
- Gedistilleerd van rijpe pruimen uit de regio
- Dubbel gebrand en zorgvuldig gerijpt in houten vat
- Uitgesproken fruitige geur en volle smaak
Zoete, aromatische pruimen specialiteit
De huis pruim, met stevig vruchtvlees en verfijnde zoet-zure tonen, is niet alleen heerlijk vers of in gebak, maar vormt ook de basis voor een distillaat dat onze Oude Pruimen Schnaps zijn volle smaak geeft.
Oogst in de regio
Deze oude pruimensoort is geliefd in onze regio en kenmerkt zich door sappige, licht compote-achtige aroma's. Dankzij het hoge suikergehalte is hij ideaal voor distillatie. Eind augustus tot september rijpen de donkerpaarse vruchten in de boomgaarden van onze fruitboeren. Na de oogst worden ze direct verwerkt, waarbij de pitten zorgvuldig worden verwijderd om het aroma te behouden. Het tweemaal gebrande distillaat rijpt eerst in aardewerk vaten en vervolgens enkele maanden in houten vaten voor een verfijnde, harmonieuze smaak.
De pruimen schnaps uit het houten vat
Uitgesproken en fijn-pittig
In het houten vat komen de complexe aroma's van de huis pruim prachtig samen met de smaaktonen van het hout. Na het rijpen verfijnen wij de schnaps met natuurlijke fruitextracten, waarna hij gereed is voor consumptie in de klassieke beugelfles.
Een uitgesproken, bloemige geur, met een subtiele marsepeinen toon die de neus domineert. Op het gehemelte ontplooien zich fijne fruitige, licht kruidige aroma's en de aangename zoetheid van de Oude Pruimen Schnaps. Een mildere fruitschnaps van extra klasse!
Probeer ook onze anderen oude soorten zoals de Oude Williams Peren Schnaps of de Oude Abrikozen Schnaps.
Onze aanbeveling voor het drinken
Geniet van de Oude Pruimen Schnaps als digestief of tussendoortje in een schnaps tulpglas met steel bij een drinktemperatuur tussen 17 en 21 °C.
