Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken.
Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Hafele Brombeer Brand - Hafele Bramen Brandewijn 43 % vol.
Op voorraad
Productinformatie
VAN DE BRAAMSTRUIK NAAR DE BRANDERKETEL
De blauwzwarte bramen geldt met hun veelzijdige aroma's als bijzonder interessante specialiteit van edelbrandewijn. Maximaal twaalf kilo van de rijpe vruchten hebben wij nodig voor de productie van één liter van deze brandewijn.
Behoedzaam ingeweekt en met gist gefermenteerd, distilleren wij de gegiste bramen minstens twee keer in het voorzichtige distillatieproces. En zelfs onder vacuüm, bij lage brandertemperatuur, waardoor de fijne aroma's van de bramen gespaard blijven. Bovendien kunnen wij zo de voor- en naloop optimaal scheiden. Wat overblijft, is de middenloop – het kerncentrum van de braambrandewijn, waar de volle smaak en het karakter van de vrucht is.
Dit kan ook interessant zijn voor u
