Hafele Holunder Brand - Hafele Vlierbes Brandewijn 43 % vol.
DE VLIERBRANDEWIJN UIT DE HAFELE
De zwarte bessen van de wilde vlierstruiken maken de Hafele vlierbrandewijn tot een kruidige, fruitige en vooral smaakvolle drinkbelevenis. Voor een fles van onze brandewijn verwerken wij maximaal 35 kg rijpe bessen. Deze moeten na de oogst zo snel mogelijk worden verwerkt, omdat zij anders heel snel bederven.
Nadat de puree gegist is, wordt in het voorzichtige Hafele-branderproces gedistilleerd. Het distillaat wordt vervolgens drie jaar lang in aardewerk vaten bewaard, tot het smaakvol is voor het bottelen. De geur van de brandewijn is licht bloemig en fris. Op het gehemelte ontvouwt zich de hoog aromatische smaak van de bessen met fruitige, kruidige, licht citrusachtige tonen en een gladde afdronk.
Onze aanbeveling voor het drinken: Geniet van de Hafele vlierbrandewijn in de Hafele glas of in de bolvormige schnaps tulpglas.
