De 10 beste digestieven van Prinz
Kies het juiste digestief bij uw maaltijd
Aardige mensen, voortreffelijke gerechten en interessante gesprekken maken van elke maaltijd een heerlijke ervaring. Met een digestief op het einde sluit u het diner op een aangename manier af en tovert u een glimlach op de gezichten van uw gasten. Goede gastheren serveren daarom graag een digestief na een goede maaltijd. Wij geven u onze tips voor het kiezen van het juiste digestief.
Inhalt
- Welk digestief past bij welk gerecht?
- Prinz recepten voor heerlijke digestief-cocktails
- De beste digestieven kopen en ze cadeau geven
- Kennis en tips over digestieven
Welk digestief past bij welk gerecht?
Welke drank een gerecht het best afrondt, hangt af van verschillende factoren: de gebruikte ingrediënten en kruiden, regionale tradities en de aanbevelingen van ervaren chefs en sommeliers. De basisregel is: een digestief kan altijd. Het maakt niet uit of je bier, wijn, sap of water drinkt tijdens de maaltijd. Probeer het zelf maar!
Populair digestief na rustieke kost - Prinz Obstler
In Zuid-Duitsland en Oostenrijk heeft de vruchtenschnaps een traditie die in de loop der eeuwen is gegroeid. Zowel in een berghut als in een plattelandsherberg, na een rustiek hapje, is Obstler een van de populairste digestieve schnaps. Het moet een sterke smaak hebben en karaktervol zijn - zoals de originele Obstler van Prinz. Wij verwerken de beste appels en peren van het Bodenmeer voor deze oude Oostenrijkse sterke drank.
Met veel passie, vier generaties ervaring en de modernste distilleertechniek, distilleren wij een karaktervol appel-perendistillaat, de basis voor onze Obstler Schnaps. Tussen onze vier varianten zit vast en zeker de juiste voor u:
Heldere digestieve schnaps bij hartig eten - Prinz Traditioneel 40 % vol
Degenen die hard werken of van hartige gerechten houden, zoals heerlijke schnitzel met gebakken aardappelen, knapperige varkenskluifjes of rosbief met knödel. Heldere schnaps met een uitgesproken raskarakter harmoniëren goed met deze calorierijke gerechten. Daarom bevelen wij stevige fruitschnaps aan, zoals Pruimen Schnaps, Williams Peren Schnaps en Kweeperen Schnaps van Prinz. En niet te vergeten de Enzian en Meisterwurz Schnaps, de traditionele top- en digestieve schnaps van het Alpengebied.
Maagbitter na meerdere gangen - Prinz Kruidenspecialiteiten
In de 18de eeuw zwoeren aristocraten en kerkvorsten bij kruidenlikeuren, na grote feestmalen. In de volksgeneeskunde werden de gebruikte kruiden beschouwd als heilzaam voor de maag, de darmen en de spijsvertering. Na een rijke maaltijd is een kruidendrankje vandaag de dag nog steeds de juiste drank. Of het nu een heldere bitter is of een donkere kruidenlikeur, ook wel halfbitter genoemd. Bij Prinz vindt u uitstekende kruidenschnaps gemaakt volgens eeuwenoude recepten.
De kruidige sterke dranken bevatten tientallen voortreffelijke kruiden die perfect op elkaar zijn afgestemd. Een specialiteit zijn de Prinz Alpenden specialiteiten. Deze bevatten verse hoofdbestanddelen van de Zwitserse Alpen. Hun fijne, harsachtige smaak maakt ze tot een absolute aanrader onder de digestieven. Maar ontdek dat vooral zelf.
Alleskunner voor elke goede keuken - Prinz Oude Sorten
Houdt u ervan uw geliefden te verrassen met verfijnde recepten en creatieve gerechten? Dan bevelen wij de Originele Oude Varianten van Prinz aan, die jarenlang in vaten van aardewerk en hout tot in perfectie rijpen. Als digestief maken ze zowel menu's uit de middenklasse als uit de hogere klasse af. Ze overtuigen met een volle, fruitige smaak en een fijne touch van hout en zijn bijzonder zacht in de afdronk. Bovendien is de amberkleurige kleur een verwennerij voor het oog. U heeft de keuze uit zeven soorten.
Een lichte afwerking voor wildgerechten - Prinz Wild Likeuren
Pikante wildgerechten verrijken ons menu van augustus tot januari. Het seizoen begint met hertenstoofpot en konijn. Later volgen specialiteiten als fazantenborst en gebraden wildzwijn.
Likeuren en brandewijnen op basis van fruit en noten, die ook in de sauzen en bijgerechten worden verwerkt, zijn zeer geschikt als digestief. Onze Wild Likeuren passen hier perfect bij. Voor de Prinz-specialiteiten gebruiken wij speciaal geperste sappen en distillaten gemaakt van natuurlijk fruit. Van braam, bosbes tot waln../../wild-walnuss-likoer-20-vol.htmloot - tussen de acht varianten vindt u gegarandeerd een licht digestief voor uw wildrecept.
Digestieven voor mediterraanse gerechten - Geselecteerde Hafele Brandewijnen
De mediterraanse keuken brengt ons in vakantiestemming en stuurt onze zintuigen op reis. Gegrilde courgettes, knapperige paprika's, geurige rozemarijn, mals gevogelte en heerlijke vis zijn gezond en zijn licht voor de maag. Na de lichte gerechten doen karaktervolle vruchtenbrandewijnen van hoge kwaliteit het bijzonder goed.
Bij gevogelte is de Hafele Zwarte Aalbessen Brandewijn de perfecte drank voor bij het eten en als digestief. Hij streelt het gehemelte met intens fruit en een aangenaam milde afdronk.
De Hafele Williams Peren Brandewijn is een uitstekende begeleider van vis vanwege zijn intense en kruidige perensmaak. De twee dubbel gedistilleerde brandewijnen, jarenlang gerijpt in aardewerk, zijn perfecte digestieven bij mediterraanse gerechten.
Digestief voor dessert - Marc de Champagne Truffel Likeur
Trakteer uw gasten op een heerlijk digestief dat ook als dessert kan dienen. Dat is waar de Marc de Champagne Truffel Likeur om de hoek komt kijken.
De elegante room wekt in de mond de sensatie van smeltende chocolaatjes op. De fijnste witte chocolade, verse melk en hoogwaardige Marc de Champagne zorgen voor de ultieme smaakbeleving. Dat maakt de likeur onweerstaanbaar.
Mannen zijn ook dol op de crème, vooral met een scheut heerlijke Rum Kokos Likeur van Prinz.
Bestel nu Marc de Champagne Truffel Likeur »
Prinz recepten voor heerlijke digestieve cocktails
Als bekroning na een goede maaltijd is er nog een heerlijk alternatief met alcohol: cocktails. U kunt ze gebruiken om uw menu een persoonlijk tintje te geven. Wij stellen hier twee Prinz recepten voor die u kunt gebruiken om het dessert te vervangen. Klik op de betreffende link en leer alles over de ingrediënten en de bereiding.
Bittersüßer Kräuterdrink – für alle Zwecke
Alpenthaler, Cassis Likör, Zitrone und Bitter Lemon. Dieser Cocktail schmeckt angenehm bitter und erfrischt. Ein echter Allround-Digestif.
Wilde Susi – gerne nach Wild oder Fisch
Wild Subira Likör, Saubirnen Schnaps, Birnensaft und Limetten machen diesen Cocktail würzig und spritzig. Ideal nach Fisch und Wild.
Beste Verdauungsschnäpse kaufen und schenken
Wissen und Tipps rund um den Digestif
Digestif – was ist das?
Der Digestif ist ein alkoholisches Getränk, das am Ende einer Mahlzeit gereicht wird. Die ersten Digestifs waren Kräuterbitter, die die Verdauung anregen sollten. Daher auch die Bezeichnung Verdauungsschnaps.
Was für Digestif gibt es?
Digestifs sind ähnlich vielfältig wie Spirituosen. Zu ihnen zählen neben Kräuterbittern auch Obstschnäpse, Edelbrände, Liköre, im Holzfass gereifte Schnäpse und viele Cocktails.
Was ist ein Digestifglas?
Gute Gastgeber servieren einen Digestif im passenden Glas. Das Glas variiert je nach Alkohol. Schnaps und Likör können Sie im Shotglas oder Stamperl servieren. Ein Edelbrand gehört in den Schnapskelch mit Stiel. Cocktails servieren Sie entsprechend dem Rezept in einem schönen Cocktailglas.
Wann wird ein Verdauungsschnaps getrunken?
Üblicherweise servieren Sie einen Digestif gegen Ende oder kurz nach einer Mahlzeit. Nach einem Abendessen spricht man auch von After-Dinner-Drink.
Was heißt Digestif auf Deutsch?
Das Wort Digestif kommt aus dem Französischen und bedeutet auf Deutsch „die Verdauung betreffend“. Im deutschsprachigen Raum sind neben Verdauungsschnaps weitere landestypische Bezeichnungen geläufig:
- Norddeutschland: Absacker, Zerhacker
- Süddeutschland: Verrisserle
- Österreich: Verdauerle, Verzehrer
- Schweiz: Verdauerli
Was ist der Unterschied zwischen Digestif und Aperitif?
Ein Aperitif eröffnet ein gutes Essen und soll den Appetit anregen. Der typische Aperitif ist ein Drink mit niedrigem Alkoholgehalt. Der Digestif bildet dagegen den krönenden Abschluss einer Mahlzeit und soll die Verdauung anregen.