Wild en Prinz - De jacht op het gehemelte

Eindelijk wildseizoen. Hertenvleesragout, geroosterde gemzen en fazantenborst beloven zeer aromatische en gezonde vleeslekkernijen. Met de bijpassende schnaps en likeurspecialiteiten van Prinz brengt u deze culinaire herfsthoogtepunten tot de top.

Jagers en kenners weten het: wat het wild graag eet, past ook bij zijn vlees. Bosvruchten, kastanjes en eetbare paddenstoelen zijn daarom de perfecte ingrediënten voor wildgerechten. Hetzij als bijgerechten, sauzen, jam of sterke drank, in de laatste concentreert zich de sterke smaak van de ongetemde natuur.

Heb je geluk gehad met jagen? Bij Prinz vind u de perfecte spijsbegeleider:

Oude Bosframboos: Deze specialiteit wordt maximaal twee jaar in aardewerk bewaard en rijpt vervolgens in het houten vat van Prinz. Het resultaat is een goudrode frambozenschnaps met een soorten typerende smaak en een vleugje vanille, die het gehemelte flatteert en een milde afdronk heeft. Past perfect bij hartige vleesgerechten en hartige wildspecialiteiten.

Gamsblut: Fijn kruidig sleedoorn sap gecombineerd met fijn distillaat van wilde bessen - jagers in de hoge bergen proosten op een succesvolle jacht met deze krachtige likeur. Verfrist de geest in het koele jaargetijde.

Hafele Wilde Rode Bosbes brandewijn: Voor deze specialiteit van Prinz gebruiken we alleen in het wild geplukte rode bosbessen. De distillatie in het Hafele-brandproces, twee tot zes jaar opslag in aardewerk en het beste bronwater uit de bergen creëren een fijne brandewijn van de hoogste kwaliteit, die alle facetten van de rode bosbes ontvouwt. De ideale afsluiting voor vlees van hoge kwaliteit.

Kweeperen Schnaps: Veel zorg en ons aromabehoudende distillatieproces transformeren het bijna vergeten fruit in een intens naar citrusvruchten ruikende schnaps. De fruitige en pittige smaak harmonieert perfect bij wilde zwijn en gevogelte.

Hazelnoot Schnaps: De traditionele 40 % vol van Prinz overtuigt al in de neus met zijn intensieve noten- en geroosterde aroma's. Hiermee smaakt hij bijzonder goed bij hartige wildrecepten.

Jenever Schnaps: De iets harsachtige licht bittere jeneverbessen zijn een traditionele specerij in het koken van wild. Daarom is de hoogwaardige jeneverbessenschnaps van Prinz zowel geschikt als aperitief als ook als digestief voor culinaire hoogstandjes van de jacht.

Wilde Subira Likeur: Saubirnen-distillaat gerijpt in aardewerk en vers geperste saubirnensap verfijnen we tot een regionale likeurspecialiteit. Dit verwent de smaak met de soorten typerende karakter van het fruit - vol van smaak, kruidig, origineel. De perfecte digestief voor liefhebbers van wild.

Wilde Walnoot Likeur: Prinz verfijnt walnoten tot een likeur die alle aromatische facetten van het heerlijke fruit in de mond ontvouwt. Een must voor fijnproevers en liefhebbers van ongetemde vleesgenoegens.

Vier een stevige wildmaaltijd zoals een echte jager: met originele Jagertee. Meng gewoon een deel van Prinz Jagertee met twee tot drie delen hete zwarte thee - de traditionele drank is klaar.

Ontdek nu Prinz Jagertee »

Edele wijnen verrijken niet alleen wild, maar alle exquis gerechten. Ontdek de 22 soorten van de Prinz Hafele brandewijnen die garant staan voor een bijzondere soort drinkervaring.

Nu Prinz Hafele brandewijnen ontdekken »